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Forchetta da Portata

色: Red

€170,95 EUR

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Una forchetta da portata laccata che porta discreta eleganza al servizio a tavola

Questa forchetta da portata è realizzata pensando alla condivisione quotidiana alla tavola.

Che si tratti di servire un'insalata, un piatto di pasta o altre pietanze da un recipiente all'altro, il semplice gesto risulta calmo e senza fretta. Si fonde naturalmente nell'atmosfera del cibo e delle stoviglie, permettendo all'attenzione di restare sul pasto stesso.

Una forma che si adatta alla mano, in una dimensione pratica

Il manico disegna una curva dolce, seguendo naturalmente le dita.

Anche durante il servizio, può essere maneggiata con sicurezza senza sforzo eccessivo. La sua dimensione non è né troppo grande né troppo piccola — perfettamente calibrata per l'uso domestico quotidiano — e si posa sul tavolo senza risultare invadente.

La superficie liscia e opaca è morbida al tatto, regalando una discreta sensazione di piacere a ogni utilizzo.

Un lavoro manuale accurato racchiuso in un piccolo strumento

Per le sue dimensioni compatte, la forchetta da portata è un utensile che richiede tempo e cura sia nella laccatura che nella finitura.

Molte fasi — come l'applicazione uniforme della lacca e la levigatura ripetuta per perfezionare la texture — sono eseguite interamente a mano. Privilegiando la cura artigianale rispetto all'efficienza, ogni processo viene costruito con pazienza, risultando in un tocco delicato e un utilizzo stabile e affidabile.

È un pezzo che può essere usato senza esitazione nella vita di tutti i giorni, conservando al contempo il calore unico del fatto a mano.

Consigliato a chi

Vuole prestare attenzione anche agli strumenti da portata nella tavola di ogni giorno
Desidera integrare posate laccate nell'uso quotidiano
Apprezza una sensazione delicata che si adatta alla mano

Non consigliato a chi necessita di compatibilità con lavastoviglie o microonde.

Specifiche

Categoria: Posate / Utensili
Tipo: Posate (Forchettone da portata)
Materiale: Betulla dura (Onoorekanba)
Finitura: Honshu (vermiglio) / Tame
Tecnica: Lacca Joboji
Dimensioni: W 192 × D 40 × H 12 mm
Peso: Approx. 15 g (0.03 lb)

Essendo ogni pezzo realizzato a mano, possono verificarsi variazioni di forma, peso e colore.

Heritage & Credentials

Approximately 1,300 Years of History — Joboji lacquerware originated in the Nara period, when monks at Tendai-ji temple in Ninohe, Iwate began lacquering their daily bowls. It is one of the oldest lacquerware traditions in Japan.
Designated Traditional Craft — Joboji-nuri was designated as a Traditional Craft by Japan’s Ministry of Economy, Trade and Industry.
Pure Japanese urushi — Urumi Kogei uses 100% domestically harvested urushi lacquer from the Joboji area in Ninohe, Iwate. Iwate Prefecture produces approximately 80% of Japan’s domestic urushi.
Cultural Heritage Restoration — Joboji urushi is used in the restoration of Japan’s most important cultural properties, including Chusonji Konjikido (Golden Hall), Nikko Toshogu, and Kinkakuji (Golden Pavilion).
Living National Treasure-level Artisan — Yoshiharu Katsumata, chairman of Urumi Kogei, holds the national “Contemporary Master Craftsman” award (2016) and was decorated with the Order of the Sacred Treasure (2019).

Cura e avvertenze

Cura

Non utilizzare in lavastoviglie, forno a microonde o asciugatrice
Lavare delicatamente a mano con una spugna morbida
Asciugare accuratamente l'umidità dopo l'uso e lasciare asciugare completamente
Evitare di conservare alla luce diretta del sole

Contatto con gli alimenti

Questo prodotto è stato a lungo utilizzato in Giappone come utensile da portata.

Essendo realizzato con materiali naturali secondo le tecniche tradizionali di laccatura, le normative sul contatto con gli alimenti possono variare da paese a paese. Si prega di verificare le linee guida applicabili nella propria area e di utilizzarlo secondo il proprio giudizio.