Kiku Shaku-serveerschaal 305mm

Waarom dit bord

Dit is een grote serveerschaal van Marusan Shikki, 305 mm breed, gemaakt voor het midden van een gedeelde tafel. De brede, vlakke kom biedt plaats aan een heel gerecht ineens: fruit of zoetigheid voor meerdere personen, een schaal sushi, een salade of een rijstgerecht, en de lage rand houdt alles op zijn plaats zonder het serveren in de weg te zitten. Tussen de maaltijden door staat een schaal van dit formaat ook goed op een standaard of een plank, waar de zwarte lak en het goud het licht van de kamer opvangen.

Het patroon

Hidehira-nuri is een laktraditie uit de omgeving van Hiraizumi in Iwate, opgebouwd uit bladgoud en met de hand geschilderde motieven over een lakondergrond. Deze schaal draagt beide. Een tak chrysanten is met de hand geschilderd over de linkerkant van de kom, witte en geelgouden bloemen op rode stengels, met rode bladeren en lange grassen ertussen. Drie wolkvormen in roodbruine lak liggen rond de kom, twee in de onderste helft en één hoog aan de rechterkant, elk met ruiten en gekruiste balken van bladgoud in de yūsoku-hishi-stijl, met een paar kleine vierkantjes bladgoud ertussen verspreid. Kiku betekent chrysant, en Shaku geeft de maat aan in de oude Japanse lengtemaat, één shaku, iets meer dan 30 cm.

Het atelier

Marusan Shikki werkt sinds 1904 in Hidehira-nuri, vanuit een atelier in Ichinoseki dat nu in de vijfde generatie is. De schaal is gedraaid uit tochi, Japanse paardenkastanje, en daarna met de hand opgebouwd in lak voordat het bladgoud en de geschilderde motieven worden aangebracht.

Wat u moet weten voordat u koopt

Zoals bij alle urushi-lakwerk: was met de hand in lauw water met een mild afwasmiddel, en houd het weg bij de magnetron en de vaatwasser. Gebruik de eerste twee tot drie maanden lauwwarm in plaats van erg heet eten of drinken, zodat de lak geleidelijk inslijt. Droog af met een zachte doek, laat het niet lang weken, en bewaar buiten direct zonlicht.

Kenmerken

Verkocht als losse schaal. Ze meet W305 × D305 × H35 mm en weegt ongeveer 530 g. Op bestelling gemaakt en verzonden vanuit Japan via DHL, met een levertijd van ongeveer twee maanden.

Als een schaal van dit formaat haar plaats aan uw tafel zou verdienen, kunt u haar hieronder bestellen. Vragen over maat of onderhoud zijn welkom; wij lezen en beantwoorden elk bericht zelf.